Les propriétés nutritives du cacao cru sont préservées par sa non torréfaction.
126 % plus de fer, 149 % plus de magnésium et 136 % plus de potassium que le cacao cuit. Grâce à la phényléthylamine (PEA) qui booste la production de sérotonine, le cacao cru est un excellent ANTI-STRESS, naturel et gourmand !
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